জবের আটা (বার্লি ফ্লাওয়ার) একটি পুষ্টিকর খাবার যা বহু স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে। নিচে জবের আটার কিছু প্রধান উপকারিতা দেওয়া হলো:

1. হজমে সহায়ক: জবের আটা আঁশে (ফাইবার) ভরপুর, যা হজম শক্তি বৃদ্ধি করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সাহায্য করে।

2. রক্তে চিনি নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে: এটি কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স সম্পন্ন, ফলে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী হতে পারে।

3. ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক: আঁশ বেশি থাকায় এটি দীর্ঘক্ষণ পেট ভরাট রাখে, ফলে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা কমে।

4. হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়: জবের আটায় উপস্থিত বিটা-গ্লুকান নামক আঁশ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।

5. ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে: এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে।

6. ত্বক ও চুলের জন্য উপকারী: জবের আটা ভিটামিন বি ও খনিজে সমৃদ্ধ, যা ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।